鮭(サーモン)のアスタキサンチンが髪にいい?理由は発毛にスイッチを入れるから!

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普段から食べる機会がおおい鮭には、健康な髪を保つために必要な栄養素がたくさん詰まっています。

鮭に含まれる栄養素の中でも、髪にもっとも効果があるのは「アスタキサンチン」の発毛をうながす力。抜け毛や薄毛の悩みを持つ方なら、積極的に食べておきたい食品ですね。

米国サイトの「Top Ten of City」が発表している髪に良い食品でも、7位にランクインしている食品。

詳細⇒ 育毛に効く食品ランキング!1位は意外にも身近な食材!?

しかし、そんな秀逸な食品の鮭でも、注意しないと逆効果になることもあります!

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アスタキサンチンとは?

鮭(サーモン)のアスタキサンチンが髪にいい?理由は発毛にスイッチを入れるから!-1

鮭やいくらに含まれる赤色の天然色素のこと。細胞の老化を防ぐ強力な抗酸化力を持つことで知られている成分。

その抗酸化作用は、

・ビタミンEの約550~1000倍

・ベータカロテンの約40倍

・コエンザイムQ10の約800倍

 

アスタキサンチンは体の隅々まで行き届きやすく、目の奥や脳までしっかりと届き、眼精疲労の改善や脳の疾患予防、動脈硬化予防などが期待できます。

アスタキサンチンは鮭の他にも、蟹や海老などの甲殻類や藻類にも含まれている。これらの甲殻類や海藻を食べる鮭は、アスタキサンチンが体に凝縮されるため、もっとも効率よく摂取できる食品です。

また、トマトも一緒に食べれば、さらに相乗効果が得られます。

⇒ 夏の育毛対策はトマト!特にリコピンの抗酸化作用が抜け毛を予防!?

アスタキサンチンの育毛効果!

細胞活動を阻害する活性酸素を取りのぞく抗酸化作用で、髪の脆弱化や頭皮の老化を防ぐことから、育毛を強力にサポートします。

アスタキサンチンの髪への効果はそれだけではなく、知覚神経を刺激して髪の生成を促す物質IGF-Ⅰを増やすことがわかっています。

インスリン様成長因子であるIGF-Ⅰは、毛母細胞を刺激して細胞分裂を促すはたらきがあり、発毛に重要な役割を担っています。

それにより、ヘアサイクルが正常になり、髪が育ちきる前に抜けることを防ぐので、太くて健康な髪に育ちます。

その他にも秀逸な栄養素が豊富!

鮭には、髪の材料となる良質なタンパク質もたくさん含まれており、EPAやDHAといった不飽和脂肪酸の一種のオメガ3脂肪酸が含まれている。

EPAやDHAは、悪玉コレステロールを抑えて中性脂肪を減少させたり、血液をサラサラにしたりといった働きがある。それにより、髪にも下記の効果が期待できます。

・体内の脂量を減らして、頭皮の皮脂過多を抑える。

・代謝を促してヘアサイクルを正常にする。

・血液の循環が良くなり毛根にしっかり栄養が行き届く。

 

EPAやDHAは鮭の他にも青魚に多く含まれています。

⇒ 青魚の育毛効果はEPA・DHAだけじゃない!美髪をつくる成分をまとめてみた!?

超簡単なサバ缶を用いた育毛レシピはこちらで紹介しています。

⇒ 育毛サバ缶レシピ13選!髪のトラブルには育毛サプリより効果的かも?

鮭にはその他にも、ビタミンBやビタミンE、ミネラルなどの育毛をサポートする基本的な栄養素もたくさん含まれており、髪の健康にとても良い食品だということが理解できます。

鮭のデメリット!

鮭(サーモン)のアスタキサンチンが髪にいい?理由は発毛にスイッチを入れるから!-2

髪や健康にどんなにいい食品でも、それだけを偏ってとりすぎればデメリットとなります。

鮭も例外ではなく、積極的に食べることは良い事ですが、鮭だけで髪がボウボウになることはないですし、食べる鮭によっては逆にデメリットとなります。

養殖が盛んに行われている鮭は、その産地によってダイオキシンなどの有害物質がたくさん含まれていたり、濃い色をだすために餌に色素を混ぜたりといった健康を害するモノも含まれていることが多い。

 

つまり、鮭の産地に注意を払わないと逆効果!

ある論文によれば、養殖物のノルウェー、スコットランド、カナダ東海岸産は年3回まで、チリ産は年6回までに控えたほうがいいと発表されています。

天然の鮭なら問題なしとされていますから、少々高くても天然モノを食べるようにしましょう!

最後に!

鮭(サーモン)のアスタキサンチンが髪にいい?理由は発毛にスイッチを入れるから!-3

育毛のためには、天然モノの鮭で塩分控えめが良いですね。コンビニなどで販売されている鮭が入ったお弁当は、おそらく養殖モノですから避けたほうが良さそうですね。

「Top Ten of City」が発表している「Top 10 Foods for Healthy Hairs」の

1位の食品はこちら⇒ 髪にダントツに良い卵が、抜け毛・薄毛の原因になる理由を解説!

2位の食品はこちら⇒ ナッツの何が髪に効くのか?ナッツに含まれる栄養素から考察してみた!

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この記事の著者

大島

大島遺伝からのハゲ対策で育毛中

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